Université Toulouse 2 - Le Mirail

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 Francis VAYRE

Professeur certifié en hôtellerie et tourisme

francis.vayre@univ-tlse2.fr 

 Après plus de 20 ans dans l’industrie de la production de services dont 13 ans dans le tourisme et l’hôtellerie, il a souhaité se mettre au service de l’éducation afin de transmettre ses expériences. Son leitmotiv est de permettre aux étudiants de faire en permanence, le lien entre les connaissances théoriques et la réalité du terrain, dans un secteur en évolution constante 

 

Formations et titres universitaires

2007 - Master 2 Management et ingénierie des industries touristiques (formation continue)

2004 - CAPET Hôtellerie-Tourisme Option Tourisme

1999 - Certificat de Formation Professionnelle de Gestionnaire d'une structure d'hébergement touristique (formation continue)

1998 – Certificat d’auditeur qualité (formation continue)

1979 - Diplôme de Sup de Co (Bac + 5 années d'études) Diplôme d'études supérieures commerciales administratives et financières (formation initiale).

Responsabilités administratives

Depuis 2010 - Responsable pédagogique de la L3 MIIT

2009 – 2014 - Coordonnateur des stages ISTHIA

Depuis 2012 - Collecte de la Taxe d'Apprentissage au sein de l’ISTHIA

Activités Pédagogiques

2006 - 2015 – ENSEIGNEMENT SUPERIEUR - Enseignant Tourisme Hôtellerie Alimentation Licence, Licence Professionnelles en initiale et alternance, Master 1 et 2 Toulouse, Foix, Rodez, Kuala Lumpur, jury VAE , ISTHIA Université de Toulouse Jean Jaurès.

2013 - 2015 - GRETA GARONNE- Enseignant Economie BTS HR option A et B alternance

2008 - 2009 - Faisant office de chef de travaux Responsable de l'hôtel et des restaurants d'application Lycée d'Occitanie Toulouse

2006 - 2009 - IUFM - Formation et suivi des professeurs stagiaires Tourisme

2004 - 2009 - BTS - Enseignant Tourisme Lycée Gabriel FAURE Foix, Lycée Marie Curie Tarbes et lycée Hôtelier d’Occitanie Toulouse

1999 - 2004 - BTS - Enseignant et responsable pédagogique BTS Tourisme Etablissement Privé

1990 - 1992 - Tutorat - Formateur tuteur BT tourisme au titre de professionnel du tourisme

Expertises et valorisation

2006-2015 - Audit Formation Taylor's College Malaisie Bac, BTS Tourisme Hôtellerie, Licence, Master

Parcours professionnel

1995-1998 - Chargé de mission SA des Chalets (gestion de l’immobilier touristique)

1994-1995 - Délégué tourisme, Vacances pour tous (Fédération des œuvres laïques)

1988-1994 - Chef d’agence Havas Voyages

1983-1988 - Directeur agence Crédit Mutuel

1981-1983 - Conseiller technique station de ski de Puyvalador (66)

1979-1981 - Ingénieur technico commercial SEFCO Services comptables et informatiques de gestion

1978-1979 - Navigant aérien Air France