Université Toulouse 2 - Le Mirail

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Portraits d'anciens
“J'ai acquis des savoirs et des conseils précieux.“
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Grandemange Maxime (promo 2014)
Master Sciences Sociales parcours MIRC (ex Master alimentation parcours MIRC)
”Un emploi dès la sortie du Master !!“

Qu'êtes-vous devenu(e), quel est votre métier ?
”Je suis consultant - chef de projet dans un bureau d’études indépendant en conseil et ingénierie de la restauration collective. J’interviens sur différents types de missions liées à la restructuration et à la construction de cuisines et restaurants collectifs. Travaillant en assistance à maitrise d’ouvrage et en maitrise d’œuvre, je participe aux études de diagnostic, de faisabilité, de programmation, de conception et de suivi de chantier.”

Que vous a apporté l'ISTHIA (ex-CETIA) ?
”Après un BTS hôtelier, le CETIA puis l’ISTHIA m’ont permis de me constituer un réseau professionnel, grâce aux différents intervenants de la formation et aux stages en entreprise. J’ai ainsi pu trouver mon emploi dès la fin de mon Master. La formation en université permet également de développer une méthodologie de travail et de recherche d’informations.”

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