Université Toulouse 2 - Le Mirail

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“Dans notre secteur, tisser un réseau est très important“
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Maire Benjamin (promo 2013)
Master Sciences Sociales parcours MIRC (ex Master Alimentation parcours MIRC ex Master IGSA)
”L’ISTHIA m’a apporté rigueur et autonomie dans le travail“

Qu'êtes-vous devenu(e), quel est votre métier ?
”Après 3 ans de formation à l’ISTHIA, en licence professionnelle restauration collective et ingénierie, et en Master alimentation parcours management et ingénierie de la restauration collective, j’ai intégré le groupe Compass Group France (Eurest, Eurest Sport et Loisirs, Medirest et Scolarest) au sein de la direction technique en tant que chef de projet.
Au quotidien mes missions sont nombreuses et variées : réponses aux consultations en AO de restauration, accompagnement et production de projets techniques sur des dossiers en fidélisation, suivi de chantier, suivi administratif et facturations des devis.”

Que vous a apporté l'ISTHIA (ex-CETIA) ?
”L’ISTHIA m’a apporté une rigueur et une autonomie dans le travail. On rend des comptes à ses supérieurs mais on travaille d’abord pour soi. En totale autonomie sur mes dossiers, je suis le seul garant des dossiers que je rends, et seul titulaire du projet que je réalise.
Cette école m’a également apporté un réseau d’anciens important. Pour l’anecdote, nous sommes 6 anciens de l’ISTHIA, à ce jour chez Compass. L’un d’entre eux est de la première promotion il y a plus de 20 ans.

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