L’étudiant, est-il un mangeur en quête de justice sociale et climatique ? Enquête sur les inégalités d’accès à une alimentation saine et durable dans le cadre d’un projet d’épicerie solidaire à l’université Toulouse Jean Jaurès

Rattachements


Type de travail universitaire
Mémoire
Formation
Master Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation (SSAA)
Niveau
Master 2
Direction des travaux
BARREY Sandrine
Année de réalisation

Auteur


Auteur du document
Thomas SENLECQUES

Travaux


Résumé

La justice sociale et la justice climatique, voici deux formes d’idéologies qui doivent prendre vie. A l’avenir, nous devons donner la possibilité aux citoyens d’avoir des conditions de vie favorisant les luttes contre les inégalités sociales et le dérèglement climatique. Naitre est un jeu de dés, vivre c’est réaliser que nous ne sommes pas tous égaux en réalité. Vivre à notre époque c’est espérer vivre dans un monde encore viable. Il ne s’agit plus seulement de le prouver, de nombreux acteurs de la société apportent leurs pierres à l’édifice. Notre association Entr’Act Solidarité, se bat depuis plusieurs années contre la stigmatisation, les injustices sociales et le gaspillage alimentaire. C’est avec la construction d’un projet d’une épicerie solidaire et durable sur le campus de l’université Toulouse Jean Jaurès que nous tentons de produire pour les étudiants une aide alimentaire, équitable, durable et juste. Entr’Act souhaite durabiliser ses pratiques, dans la recherche de partenariats avec des acteurs locaux qui partagent les mêmes ambitions. Mais sont-ils les acteurs les plus propices à mener ce combat ? Les enjeux sont conséquents et profondément radicaux, aurons-nous notre place à l’Université ?

Document

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Préambule

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