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Identifier des valeurs de bien-être dans le monde agricole : étude sur le vignoble de Gaillac par l´approche participative
Rattachements
Direction des travaux
CORNOT Danièle
Année de réalisation
Auteur
Auteur du document
DRILLAUD Aurélien
Travaux
Résumé
Le monde de la viticulture est un terrain fertile pour étudier le bien-être au sein du monde agricole. L´objectif de cette étude dans le cadre du projet PICS Bien-être est d´identifier les valeurs de bien-être chez les vignerons à Gaillac par une approche participative et bioculturelle. Ce mémoire vise dans un premier temps à identifier les différentes définitions du bien-être et quels sont les outils pour sa mesure. Ce travail retrace l´ensemble de la méthodologie mise en place et met en lumière les méthodes participatives utilisées lors de la recherche.