ISTHIA

Institut Supérieur du Tourisme de l'hôtellerie et de l'Alimentation

[Parcours d’alumni]

Mercredi 24 septembre 2025

 

Juliette Ferlin, diplômée du Master Sciences Sociales Appliquées à l’Alimentation (SSAA) de l’ISTHIA – Université Toulouse – Jean Jaurès, a obtenu le prix de l’Observatoire de la Vie Etudiante pour son mémoire de Master 2.

Sa thématique était la suivante :

Quand se nourrir demeure plastique
Arbitrages et pratiques ordinaires dans l’alimentation estudiantine

Étudiante au sein de notre Institut depuis sa Licence 3, Juliette va désormais passer de l’autre côté du pupitre pour donner quelques heures de cours aux étudiants en atelier terrain cette année, en parallèle de son travail de thèse à l’IRIS, sous la direction de Tristan Fournier, Chargé de recherche CNRS en sociologie.

 

L’ISTHIA est fier de faire partie du parcours de ce jeune talent ; toutes nos félicitations Juliette.

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