Type de production
Mémoire
Auteur
MOREL Claire
Année de réalisation
Formation
Master Gastronomie, Vins, Cultures et Sociétés (GVCS)
Résumé
La permaculture, en tant que méthode multidimensionnelle, est multiple et contextualisable. En étant appropriée par des acteurs locaux, sou […]
Type de production
Mémoire
Auteur
HUILLE Margaux
Année de réalisation
Formation
Master Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation (SSAA)
Résumé
Que ce soit pour des questions de santé, des préoccupations à propos de l´environnement ou encore pour le bien-être des animaux d´élevage, […]
