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La néophobie alimentaire de l´enfant : marqueur de différenciation sociale et culturelle
Type de production
Mémoire
Auteur
POINTET Aurore
Année de réalisation
Formation
Master Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation (SSAA)
Résumé
Nos goûts alimentaires sont façonnés dès le début de notre vie. La période in utero puis l´alimentation lactée familiarisent le jeune mange […]
L'anorexie : une manière de rester dans l'enfance
Type de production
Mémoire
Auteur
BRIÈRE Léonie
Année de réalisation
Formation
Master Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation (SSAA)
Résumé
Avez-vous déjà entendu une fille, une jeune fille ou encore une femme dans votre entourage vous dire qu'elle aimerait mincir, qu'elle comme […]

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