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Entre valorisation des itinéraires de randonnée et préservation de la biodiversité : le cas du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne
Type de production
Mémoire
Auteur
Élisa RÉVEILLAUD
Année de réalisation
Formation
Master Tourisme et Développement (TD)
Résumé
Dans une logique de remise en question, à la fois d’une société capitaliste et d’un tourisme basé sur la quantité, de nouvelles préoccupati […]
L’approvisionnement local en restauration collective médicosociale : les EHPAD audois
Type de production
Mémoire
Auteur
REYNES Mathilde
Année de réalisation
Formation
Master Management et Ingénierie de la Restauration Collective (MIRC)
Résumé
Alors que les EHPAD sont au cœur des polémiques remettant en cause les conditions de vie des personnes âgées, l’alimentation locale en rest […]
La place des populations locales de montagne dans la structuration de l'offre touristique de loisirs, pour un tourisme facteur de développement durable. Le cas du parc de loisirs de Hautacam
Type de production
Mémoire
Auteur
TAMAREL Candice
Année de réalisation
Formation
Master Tourisme et Développement (TD)
Résumé
Ce mémoire traite de la place que peut avoir la population locale dans l´offre touristique de loisirs, pour un tourisme facteur de développ […]
L'ouverture des données au lendemain de la loi NOTRe, catalyseur d'intelligence territoriale dans les territoires touristiques
Type de production
Mémoire
Auteur
PHILIPPE Edmond
Année de réalisation
Formation
Master TIC appliquées au développement des territoires touristiques (TIC ADTT)
Résumé
Les données numériques représentent une ressource stratégique pour les territoires touristiques. La démarche nationale française d´open dat […]
Le rôle d´acteur tiers dans la structuration d´une coopération autour d´un itinéraire de randonnée pédestre en vue d´un développement territorial durable Le cas des GR® de Pays du Pays de la Déodatie, dans les Vosges
Type de production
Mémoire
Auteur
LEUDIHAC Sophia
Année de réalisation
Formation
Master Tourisme et Développement (TD)
Résumé
Depuis plusieurs décennies maintenant, les moeurs de nos sociétés semblent se transformer face aux préoccupations de plus en plus alarmante […]
Ecotourisme, levier de développement et de préservation des cultures minoritaires, le cas de la Province de Luang Prabang au Laos.
Type de production
Mémoire
Auteur
DRUOT Carine
Année de réalisation
Formation
Master Tourisme et Développement (TD)
Résumé
Le Laos, considéré par l `ONU comme l´un des pays les moins avancés au monde, se distingue néanmoins par un patrimoine naturel, une diversi […]
La monoactivité hivernale des territoires de montagne
Type de production
Mémoire
Auteur
GEFFROY Morgane
Année de réalisation
Formation
Master Tourisme et Développement (TD)
Résumé
Le tourisme s´est imposé dans les territoires de montagne bousculant la vie montagnarde traditionnelle. La mise en tourisme de ces espaces […]
Réseaux sociaux et influence : modification des flux touristiques et de l´environnement naturel en montagne
Type de production
Mémoire
Auteur
GENARD Candice
Année de réalisation
Formation
Master TIC appliquées au développement des territoires touristiques (TIC ADTT)
Résumé
A l´heure où internet est devenu un outil essentiel à notre quotidien et l´influence des réseaux sociaux auprès des utilisateurs est grandi […]

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