La consommation du kéfir de fruit connaît une forte augmentation depuis le milieu des années 2010. Boisson séculaire pour certains, le mystère qui entoure ses origines ravive diverses théories. Une première typologie de consommateurs de kéfir de fruit a été élaborée en 2018 (Debailly et Lavelle, 2018), et nous permet de nous interroger plus particulièrement ici sur les recettes et ses applications, sur les croyances et les mythes qui entourent sa production et sa consommation. Afin de faire émerger les normes et pratiques autour du kéfir de fruit, une étude netnographique a été menée, complémentée par des entretiens semi-directifs. L´étude des recettes, présentes sur internet ainsi qu´au sein de communautés en ligne, nous permet ici de mettre en relation leur effet sur les normes ainsi que sur la production domestique individuelle et collective. Ainsi, les recommandations parfois strictes entraînent une uniformisation de la recette, mais également de nouvelles formes de créativité en aromatisant la boisson non plus au début, mais à la fin du processus.