ISTHIA
Institut Supérieur du Tourisme de l'hôtellerie et de l'Alimentation
Par Juliane Boistel, le 19/01/2026
Un cours appliqué en raquettes
pour les étudiants de la LP GRM GG !
Le 12 janvier dernier, les étudiants de la Licence professionnelle Gardien de Refuge de Montagne et Gestionnaire de Gîte (GRM GG) de l’ISTHIA – Université Toulouse – Jean Jaurès à Foix, ont participé à une journée de terrain sur le plateau de Beille, dans le cadre de l’UE « Connaissances et valorisation du milieu naturel ».
Cette sortie pédagogique, placée sous la thématique « La nature en hiver », avait pour objectif de confronter les apports théoriques aux réalités du terrain, en lien direct avec les futurs métiers exercés par les étudiants.
Observer, analyser, comprendre :
Le terrain comme support d’apprentissage
Encadrée par Julien Vergne, médiateur scientifique à L’Ana-Conservatoire d’espaces naturels Ariège, et Isabelle Corbière, accompagnatrice en montagne, la journée s’est organisée autour de deux groupes d’étudiants, alternant les regards et les approches
La matinée, consacrée à une sortie en raquettes, a permis d’aborder de manière concrète les spécificités des milieux naturels en hiver :
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- adaptation du biotope,
- observation de la faune et de la flore hivernales,
- impacts du changement climatique sur les écosystèmes et les usages,
- interactions entre milieux naturels, activités humaines et pratiques touristiques.
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Après un temps de pause et de déjeuner sur site, l’après-midi a été consacré à une restitution collective : chaque groupe a présenté à l’autre ses observations, analyses et questionnements. Un exercice structurant de synthèse, mais aussi un temps d’échange, de débat et de mise en perspective, permettant de relier cette expérience de terrain à d’autres enseignements de la formation.
Cette journée a permis d’ouvrir une réflexion plus globale sur :
• l’évolution des espaces naturels face au changement climatique,
• la place des activités touristiques en montagne,
• les responsabilités des futurs gardiens de refuge et gestionnaires de sites d’étape dans la préservation et la valorisation des territoires.
© Photos : Benoît MADELON, étudiant LP GRM GG – Promotion 2026 / Julien VERGNE.
Les candidatures sont ouvertes !
Les candidatures pour la rentrée de septembre 2026 sont ouvertes jusqu’au 9 avril 2026, sur la plateforme eCandidat.
Plus d’informations :
Sur la Licence professionnelle Gardien de Refuge de Montagne et Gestionnaire de Gîte (GRM GG)
Sur le campus de Foix : https://www.isthia.fr/foix/
La Licence professionnelle Gardien de Refuge de Montagne et Gestionnaire de Gîte bénéficie du soutien de la Région Occitanie par un co-financement via le Fonds social européen (FSE).
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