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Quand se nourrir demeure plastique : arbitrages et pratiques ordinaires dans l’alimentation estudiantine
Auteur
FERLIN Juliette
Année de réalisation
Résumé
La production et la consommation de plastique continuent de croître alors même que l’altération des écosystèmes et de la santé humaine par les poly...
Jeûne et autonomie dans la gestion du cancer cérébral : une perspective sociologique
Auteur
BAQUÉ Camille
Année de réalisation
Résumé
Ce travail porte sur la pratique du jeûne en contexte de cancer cérébral. Son intérêt a émergé suite à des mouvements scientifiques et médiatiques ...
La consommation de viande rouge en France : symboles et représentations autour de l’identité masculine
Auteur
FERLIN Juliette
Année de réalisation
Résumé
Alors que le contenu des assiettes françaises est de plus en plus attaqué du fait d’une présence en viande trop importante, les mangeurs de l’hexag...
Étude de la relation humain-nature à travers la cueillette de plantes sauvages
Auteur
GOUJOU Léa
Année de réalisation
Résumé
Dans la large relation entre l’humain et la nature, nous proposons dans ce mémoire d’explorer d’un point de vue sociohistorique la cueillette de pl...

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isthia
Préambule

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